Descrizione
Verdicchio dei Castelli di Jesi doc Generazioni cantina Luca Cimarelli
Produzione: Selezione manuale del grappolo, pressatura diretta del grappolo intero, decantazione statica del mosto, fermentazione a temperatura controllata. Sosta su lieviti. Questi sono i segreti della produzione di questo meraviglioso Verdicchio, che poi viene affinato in Batonnage con fecce fini in vasche di cemento per 6 mesi.
Categoria di appartenenza: D.O.C. – Denominazione di origine controllata.
Zona di origine: Comune di Staffolo.
Prodotto: Italiano – prodotto in Italia
Regione: Marche
Anno | Annata 2021
Vitigno: Verdicchio 100%
Sapore: Il sorso è elegante e riflette l’aromaticità, ben equilibrato con la freschezza.
Colore: Colore giallo paglierino, a volte con sottili sfumature verdi che volgono al dorato con la maturazione.
Profumo: al naso esprime sentori fruttati di pesca, ananas e erbe aromatiche e note floreali di ginestra e camomilla
Abbinamenti: Ottimo in abbinamento ad antipasti, spuntini e pesce e perfetto con i piatti vegetariani.
Allergeni: contiene solfiti.
Gradazione alcolica: 12,5% vol
Temperatura di servizio: 6 – 8 °C
Formato da: 0,75 l
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